目前分類:家常好滋味 (31)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

120329-蠔油杏鮑菇  

材料:杏鮑菇4~6支、黑木耳1朵、小黃瓜2條、蔥1支、辣椒1支、紅蘿蔔數片

調味料:鹽、鰹魚風味調味料、香菇素蠔油2大匙、醬油少許

Rainy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

120325-鮮蝦粉絲煲  

材料:鮮蝦10兩、冬粉3把、米酒少許、鹽適量、和風鰹魚露適量、水約1000cc

        蒜苗1支(或蔥蒜皆可)

Rainy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

111017-烏龍蛤蜊雞湯c.jpg  

材料:雞半隻、蛤蜊半斤、水約1200cc、米酒1/2杯、薑4~5片、烏龍茶葉少許

作法:

Rainy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

醬牛肉料理.jpg  

滷一鍋牛腱,可以有不同的變化,是我家老爺最喜歡的一道料理。

 

Rainy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

紅燒獅子頭-04.JPG  

材料:絞肉約700g、蛋白1顆、太白粉適量、醬油1/2杯、米酒少許、大白菜1顆

作法:

Rainy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

110528-清炒匏瓜.JPG  

材料:蒲瓜、蔥2支、蒜頭3粒、鹽1小匙、干貝風味調味料1小匙、米酒少許、鰹魚醬油少許

作法:

Rainy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

花生豆漿-09.JPG  

材料:黃豆1杯、花生1杯、水1000cc、冰糖(或白砂糖)1/2杯 (杯:量米杯)

作法:

Rainy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

110410-蚵仔煎蛋.JPG  

材料:鮮蚵約500g、蛋3顆、蔥1支、九層塔少許、鹽少許、米酒少許

作法:

Rainy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

110410-塔香蛤蜊.JPG  

材料:蛤蜊一斤、九層塔適量、蒜頭少許、米酒少許

作法:

Rainy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

110410-空心菜炒牛肉.JPG  

材料:空心菜1把、牛肉絲約500g、蒜頭少許、大蒜1支、辣椒1支

   鹽、干貝風味調味料、米酒、醬油、沙茶醬

Rainy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

藥燉排骨-06.JPG  

 

材料:十全中藥一包(約200元)、排骨一斤(豬尾骨或肋骨皆可)、米酒適量

Rainy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

«12