120102-和風香草牛奶麵包.jpg  

以全自動麵包機來做麵包 真的很容易 

這回表面刷上蛋黃 果然塗過之處變得油亮油亮(如圖左下角所示)

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120102-培根烤餅.jpg  

上回與同學聚會時 嚐到美味的網路鴨餅 心想做法應該不難 回家試驗看看

下午 趁著兩小午睡之際 趕緊試試

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今日與宇媽相約到Y17溜小孩 午休就近在一樓的怡客用餐

梅子不甘寂寞 在大廳玩了起來

過了一陣子 梅子回來了 但後面卻多了一位小哥哥

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111227-蔥燒餅.jpg  

蠻喜歡中式蔥燒餅的味道 但不是每間早餐店都會有

從網路上找來參考食譜 自己動手做囉

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111226-英式香草蛋糕麵包-03.jpg  

這回想試試麵包機的其他模式 選了最新的英式蛋糕麵包

建議食譜上寫著:介於蛋糕與麵包之間的口感

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原本今天宇媽約了到Y17親子館 到了之後才發現當天休館

於是轉往附近的中正紀念堂 讓小朋友可以在戶外稍微活動一下

餵了鴿子 散了步 梅子也獨自爬完紀念堂的階梯

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003-和風堅果麵包.jpg  

利用家裡所剩不多的綜合堅果試作

材料:鮮奶、雞蛋、砂糖、鹽、奶油、高筋麵粉、奶粉、酵母粉、堅果一把

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000-初試之作.jpg

材料:鮮奶、雞蛋、奶油、砂糖、酵母粉、鹽、高筋麵粉

  (第一次使用 不太確定是否成功 因此先以一般品牌試驗)

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喜歡吃麵食的我 雖然對自己動手做也有些許興趣 但每回只要想到揉麵團 念頭就此打住

最近的天氣讓人不想出門 半獸人正值暴走時期 電暖器也不適合拿出來使用

突然想起烤箱烘烤時 室內溫度會提高 又有食物的香氣 於是開始物色攪拌機

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天冷 怕小朋友感冒 無法到戶外溜 只好選擇室內

今天 久違的小宇媽來電 想讓小朋友們聚聚

於是約在住家附近的親子咖啡館

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