私。生活

前日哥哥來電表示他的同事預約了週日中午的玻璃屋，但因事無法前去，想讓給他，但他們兩個人吃不了八人份的菜色，於是來電邀約。玻璃屋近來在網路的熱門度極高，我也收過轉寄的電郵，既然有好料的吃，我們當然不會缺席啦！

開胃菜。 像是日式麻糬的口感。

第一道菜：生魚片拼盤。十分新鮮的生魚片，讓一向少吃生魚片的我也吃了好幾片。

 第二道菜：紅酒釀梨。略帶酒味，冰冰脆脆的口感。

 第三道菜：和風生菜沙拉。日式醬汁的清爽口感。

第四道菜：改良式糕渣。將宜蘭名菜糕渣改成一口大小，裝入聖代杯，頗有新意，但味道比不上傳統糕渣。

第五道菜：牛奶海鮮鍋。豐富的配料，湯頭口感似昆布鰹魚，加入牛奶後，湯頭更顯濃郁。美中不足的是，湯頭上來是是冷的，服務人員又加入一堆配料，等這鍋湯喝等粉久...

第六道菜：德式烤豬腳。味道不錯，但個人覺得還是台北沾美西餐廳的豬腳好吃。

第七道菜：陶鍋拌飯。蔬菜，小干貝拌飯，愛吃鍋巴的人可以等久一點再拌。

 第八道菜：創意焗烤餅。外殼是盆狀的烤餅，裡面是水果蝦仁拌起司焗烤，將餅敲破後，拿餅沾裡面的料吃。頗有創意的一道菜，家人不是很愛吃，但小朋友很捧場，一個專吃水果，一個專吃蝦仁

第九道菜：海上鮮。將鮮魚包以鋁箔紙，以火爐烤熟（？），打開後撒上豆酥及蔥花，上桌時，鐵網有些傾斜，似乎是故意的，怎麼調也調不正，讓帶小朋友用餐的我們還小擔心了一下。

第十道菜：蒜炒旭蟹。非常辣的一道菜，讓一向愛吃帶殼海鮮的我，在嚐過一塊後也敬謝不敏。難得的是，挑嘴的父親竟然一塊接一塊，吃的津津有味。

水果及甜點。奶酪的奶味有些淡，得靠藍莓醬提味。

食後心得：

擺盤非常漂亮，食材新鮮（有機栽培），份量十足，菜色集合各國做法（台式、日式、韓式、德式），號稱無國界料理。

價位：本次預算600元/人，加收一成服務費。（感謝哥哥買單）

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店家資訊：

玻璃屋手作料理（採預約制　無菜單）

電話：(03)9229-898

地址：宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路154之6號