121207-迷你甜甜圈  

上網購買的Vitatonio烤盤今天到貨 下午趕緊試機

避免作品失敗 所以直接拿鬆餅粉來製作

烤出來的成品很可愛 大約只有一口大小

梅子嚐了一口 問:這是和鬆餅一樣的甜甜圈

這小妮子的嘴巴還真厲害呢!

 

後記-參考附贈的日文食譜(口感類似雞蛋糕):

材料:低筋麵粉(薄力粉)100g、泡打粉5g、奶油30g、蛋1個、鮮奶65ml、砂糖40g

作法:

 一、低筋麵粉及泡打粉過篩備用。

 二、奶油放室溫融化,鮮奶退冰備用。

 三、蛋加入砂糖打散,再加奶油及鮮奶,最後加入低筋麵粉及泡打粉調成麵糊。

 四、Moffle機(或Vitatonio)預熱至綠燈亮起,加麵糊至烤盤(八分滿即可),

   烤約2~3分鐘即可。

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