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今天改用大同電鍋做蘿蔔糕，果然可口多了！
材料：在來米粉500g、白蘿蔔1條(約1斤)、臘肉適量、水5杯
鹽適量、油蔥酥適量
作法：
一、在來米粉用4杯水調勻備用，蘿蔔削皮刨絲，臘肉切丁備用。
二、用1大匙油炒香臘肉，加入蘿蔔絲同炒，再加水及鹽調味。
三、燒開後，關火，慢慢倒入在來米漿，利用鍋子的餘熱將蘿蔔絲及米漿拌勻。
四、內鍋抺上少許油，倒入蘿蔔糕米漿，將表面抺平後，蓋上鍋蓋。
五、外鍋3杯水，煮至開關跳起即可。
附註：放涼再切，比較不會黏刀。
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