08240-高麗紅蘿蝦仁粥.JPG  

材料:高麗菜適量、紅蘿蔔適量、蝦仁約4~6隻、白米1/3杯、

   高麗菜雞湯塊50g、水1杯(量米杯)、干貝風味調味料少許

作法:

一、將高麗菜、紅蘿蔔洗淨切細末後備用。

二、蝦仁去泥腸洗淨後刴碎備用。

三、白米洗淨,加入高麗菜、紅蘿蔔、蝦仁泥、高湯塊及水,並撒上少許的干貝風味調味料。

四、電鍋外鍋2杯水,煮至開關跳起,再悶10分鐘。

五、打開鍋蓋,將粥攪拌後盛碗即可。

 

附註:干貝風味調味料可依個人喜好改用鰹魚風味或醬油皆可。

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