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材料：去骨雞腿兩支、蔥1支
醃料：醬油1/2杯、素蠔油2大匙、薑1片、蒜頭3瓣、米酒少許
作法：
一、雞腿洗淨，放入醃料中醃約30分鐘。
二、將醃好的雞腿以廚房紙巾吸乾表面水份，放入內鍋，蓋上鍋蓋。
三、將限壓閥轉至無水烹調，插上電源，選擇［無水烹調］、［烤雞］。
四、烹調時間進行至一半時，打開鍋蓋將雞腿翻面，蓋上鍋蓋。
五、自動烹調時間結束，進入保溫狀態時，再將醃料倒入，至醬汁收乾即可盛盤。
六、盛盤後，灑上少許蔥絲即可。
附註：
一、醃好的雞腿需擦乾再放入，是怕燒焦。
二、亦可在鍋底鋪上一層鋁箔紙防止燒焦。
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