130111-chocolate  

因為梅子愛吃甜甜圈,所以才買了烤盤。怎知她不太賞臉。

今天包子弟說:甜甜圈。

好吧!下午點心就吃甜甜圈吧!

今天試著將甜甜圈沾上巧克力醬及彩色巧克力米,果然深得梅子心,一個接一個,還不停的說好吃。

(由於是初次試做,因此選擇份量較少的甘X世巧克力。)

 

材料:低筋麵粉(薄力粉)100g、泡打粉5g、奶油30g、蛋1個、鮮奶65ml、砂糖40g

   巧克力一片、彩色巧克力米適量

作法:

 一、低筋麵粉及泡打粉過篩,巧克力隔水加熱融化備用。

 二、奶油放室溫融化,鮮奶退冰備用。

 三、蛋加入砂糖打散,再加奶油及鮮奶,最後加入低筋麵粉及泡打粉調成麵糊。

 四、Moffle機(或Vitatonio)預熱至綠燈亮起,加麵糊至烤盤(八分滿即可),

   烤約2~3分鐘。

 五、將烤好的甜甜圈沾上巧克力,再沾巧克力米,放置網架放涼即可。

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